腊肠食品加工，腊肠经过灌肠后，合格的腊肠被送入烘烤车间进行烘烤，烘烤房的温度要求稳定在60℃±5℃，温度缓慢上调；温度控制在50℃~60摄氏度，观察腊肠的干燥情况；温度控制在35℃±5℃，干饱蒸汽烘烤再次检查；成品输出，清洗烘烤车间，高温清洗油渍，同时起到杀菌作用。高温蒸汽烘烤要求对蒸汽的温度稳定，高湿环境形成独特的广式腊肠，外观腊肠红润明亮。要求蒸汽干净新鲜。
江门某腊肠厂使用法莱德FLD-120蒸汽发生器烘干，芯片变频智控，温度灵活可调，满足腊肠对温度的精确把控，同时干湿蒸汽同时满足，直流蒸汽，蒸汽量大，5秒出蒸汽产汽快，无内胆结构，设备不存水，杜绝储水脏水反复沸腾弊端，纯水蒸汽，不结水垢，延长设备的使用寿命。
改造前：该司原使用电蒸汽发生器，能耗太高。产1吨蒸汽耗电700kw/h，工业用电单价1.8元，1吨蒸汽成本价1260元；
改造后：使用法莱德蒸汽发生器FLD-120机后，产1吨蒸汽耗能72m³/h，能源单价3.8元，1吨蒸汽成本274元，节能77.38%。
